Eine Minestrone aus frischem Gemüse ist für mich immer ein Hochgenuss.…
Die Weihnachtsplätzchen sind herrlich einfach herzustellen. Durch den Einsatz von Mandeln und Orangenabrieb sind sie sehr armomatisch.…
Spitzkohl ist ein feines Gemüse und leitet uns sanft in den Winter. Kalorienarme Vitamin C-Bombe Spitzkohl enthält viele Ballaststoffe und regt unserer Verdauung damit auf natürliche Weise an. Zudem…
Habt ihr den Weg zum Käuterlexikon eigentlich schon gefunden? Ach, was sage ich – es gibt dort nicht nur Kräuter, auch Gewürze und bald noch weitere Geschmacksverstärker wie Öl,…
Kürbis kannte ich lange Zeit nur als Deko-Dinges im Herbst, bevorzugt zu Halloween. Und ja, da gab es auch mal Suppe damit. Doch das fand ich suspekt. Bis ich…
Gestern war Samstag und es hat den ganzen Tag geregnet. Ideal, um den Tag in der Küche zu verbringen. Zumindest für mich. Alleine in meinem Reich Wie gut, dass…
Möhren gehören mit zu meinen Lieblingsgemüse. Ich mag sie roh, gekocht, gedünstet, gebraten – herzhaft und auch süß zubereitet. Diesmal hab ich sie fein geraspelt, ein paar Zutaten daruntergemischt…
Seltsames Gemüse Vor ein paar Jahren habe ich in Frankreich gedämpfte Artischocken serviert bekommen. Ich wusste zuerst nicht, wie sie gegessen wird und hab deshalb gebannt meinen Tischnachbarn beobachtet.…