Ich liebe es, wenn viele Menschen an einem Tisch sitzen, essen, trinken, reden, lachen – und sich einfach wohl fühlen. Und ich liebe es, für andere zu kochen. Was…
Habt ihr den Weg zum Käuterlexikon eigentlich schon gefunden? Ach, was sage ich – es gibt dort nicht nur Kräuter, auch Gewürze und bald noch weitere Geschmacksverstärker wie Öl,…
Seltsames Gemüse Vor ein paar Jahren habe ich in Frankreich gedämpfte Artischocken serviert bekommen. Ich wusste zuerst nicht, wie sie gegessen wird und hab deshalb gebannt meinen Tischnachbarn beobachtet.…
Erkenntnisse sind auch schön Ich habe heute keine schönen Fotos für euch. Keine tollen Rezepte. Nur neue Erkenntnisse. Unter anderem die, dass wohl in den meisten Fällen beim ersten…
Mit den Sinnen empfinden Bei der Namensgebung meines Food-Blogs hab ich lange überlegt. Es gab einige Ideen, die zwar viel mit dem Thema Kochen zu tun hatten, doch den…
Wilde Mischung Ich habe einen Dörr-Automaten geschenkt bekommen. „Ok,“ dachte ich „und was mach ich jetzt damit?“ Also Rezepte gewälzt, Kühlschrank und Vorratskammer inspiziert und festgestellt: ich habe Champignons,…
Eine ganze Halle voller Weinfreude Am Wochenende (13./14. Mai 2o17) fand die Wine & Taste Festival in Düsseldorf statt. In meinem geliebten Boui Boui in Bilk. In der alten…