Zutaten
Notizen
Das Brot kann sowohl warm als kalt genossen werden. Ich persönlich mag es am Liebsten, wenn es direkt aus dem Ofen kommt. Es lässt sich aber auch hervorrangend nach dem Abkühlen einfrieren und braucht dann nur noch kurz vor dem Verzehr aufgewärmt zu werden.
P. S. Ich habe mir viele Rezepte durchgelesen. Auch einige, die weniger aufwändig waren. Diese haben mich aber nicht überzeugt. Das Ergebnis war mir nicht luftig und knusprig genug.
Ausserdem gefällt es mir sehr gut, so intensiv mit diesem Brot beschäftigt zu sein. Aber das ist sicherlich Geschmackssache. Und ein mit weniger Zeitaufwand hergestelltes Ciabatta kann bestimmt auch gut schmecken. Aber ich mag es so :-)