Apfeltarte
Der Teig ist schnell zubereitet und mit meinem praktischen Apfelschäler ist auch der Belag ruckzuck fertig. Die Zutaten habe ich fast immer im Haus, da kann auch einmal überraschend Besuch kommen.
Ingredients
Teig
- 75 g Butter
- 150 g Weizenmehl Typ 550 Bio
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Vanillezucker
- 50 g Wasser
Belag
- ca. 1 kg Äpfel hier: Cox Orange, anderer Kochapfel eignet sich genauso
- 10 g Butter zimmerwarm
- 3 EL Apfelsaft
- 1 Schuß Orangenlikör
- 2-3 TL Zucker braun
- 1 Prise Zimt optinal
- 1 Spritzer Zitrone
Notes
Auf Wunsch schicke ich euch gerne die genaue Bezeichnung und die Bezugsquellen meines Zubehörs.
P. S.: ich nutze für meine Rezepte fast ausschließlich Bio-Ware aus Überzeugung. Aber es schmeckt bestimmt auch ohne, nur mir nicht so gut :-)