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Artischocke mit Wasabi-Mayonnaise

Tarte au Citron

Paprika-Tomaten-Chili-Pulver

Sweet-Chili-Sauce
Blog/ DIY/ Food/ Gemüse/ Rezept/ Rezepte/ Vegan/Vegetarisch/ Würze

Sweet Hot Chili Sauce

Die Sweet-Chili-Sauce gehört zu meinen Favoriten unter den asiatischen Saucen. …

28. August 2020
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Rote Bete Salat
Blog/ Food/ Gemüse/ Genuss/ Natur/ Rezept/ Rezepte/ Vegan/Vegetarisch

Rote Bete-Salat mit Walnüssen, Meerrettich und Äpfeln

Es gibt kaum ein Gemüse, mit dem ich so lange auf Kriegsfuss stand wie mit dieser Bete. Kindheitstrauma im Essigsud. Wobei eine gewisse Säure diesem Gemüse gut zu Gesichte…

15. Juni 2020
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Herrlicher Gruenkohl
Blog/ Fisch/ Food/ Gemüse/ Rezepte/ Vegan/Vegetarisch

Grünkohl tanzt mit Knollensellerie

Grünkohl in Verbindung mit Knollen-Sellerie und Kartoffeln - eine großartige Kombination!…

16. Januar 2020
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Boeuf Bourguignon
Blog/ Fleisch/ Food/ Gemüse/ Rezept/ Rezepte

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon ist ein traditionelles, französisches Schmorgericht. Seinen Namen verdankt es zum einem dem verwendeten Fleisch (Rind) und der Region (Burgund). Im Burgund hat sowohl der Weinanbau als auch…

17. August 2019
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Zucchini im Bierteig
Food/ Gemüse/ Rezept/ Rezepte/ Vegan/Vegetarisch

Zucchinis im Bierteig

Eine kleine kulinarische Freude ohne viel Aufwand.…

31. Mai 2019
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Pasta Basta
Blog/ Food/ Pasta Basta

Pasta Basta

Ich liebe es, wenn viele Menschen an einem Tisch sitzen, essen, trinken, reden, lachen – und sich einfach wohl fühlen.  Und ich liebe es, für andere zu kochen. Was…

7. November 2018
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Quittenlikoer
Blog/ DIY/ Food/ Genuss/ Rezept/ Rezepte/ Weihnachten

Quitten-Likör

Es ist Quittenzeit. Und bald auch Weihnachten. So in zwei Monaten. Die ideale Vorbereitungszeit für einen herrlichen Quittenlikör! Finde ich. Zumal ich dieses Jahr das Glück hatte, einen ganzen…

23. Oktober 2018
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lachsterrine
Blog/ Fisch/ Food/ Rezepte

Lachsterrine

Es ist Sommer und es ist heiß. Für unsere Verhältnisse sogar sehr heiß. Der Gedanke ans Kochen begeistert mich bei diesen Temperaturen nur bedingt – außer, es geht um…

4. August 2018
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Blog/ Gemüse/ Rezepte/ Vegan/Vegetarisch

Möhren-Minz-Salat

Eigentlich nutze ich dieses Rezept mit Kürbis statt Möhren. Da schmeckt es mir auch sehr gut. Nun wollte ich den Salat unbedingt machen, fand aber keinen Kürbis mehr in…

4. April 2018
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Lachs selber beizen
Blog

Gebeizter Lachs mit Apfel und Staudensellerie

Da steht ja jetzt ein Jahreswechsel an und anschließend für den ein oder anderen ein Katerfrühstück. Kann ja mal passieren 🙂 Ein prima einfaches Rezept mit tollem Geschmack und…

31. Dezember 2017
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Über mich

Über mich

Vera Funk ist mein Name. Ich bin Mutter einer wunderbaren Tochter mit Ecken und Kanten. Mein Yoga heißt Kochen. Mein Humor ist schwarz. Denke, ein Leben ohne Katzen ist möglich, aber sinnlos (frei nach Loriot). Brauche Freiraum, sowohl gedanklich als auch räumlich. Habe einen Kräutergarten und ein sehr, sehr volles Gewürzregal. Lieber bio und regional als gut und günstig. Mag SlowFood. Sehr!

P. S. Ihr findet mich auch auf Funkkonzept - Webdesign+ und Funkgespraech.
P. P. S. das tolle Foto von mir hat Luisa von Lulugraphie gemacht.

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Im Apfel-Paradies 🍎 🍎🍎 gelandet ❤️ @ Im Apfel-Paradies 🍎 🍎🍎 gelandet ❤️  @biohof_ottilie im #altesland 
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Asiatische Gemüsepfanne 🍲🥢mit #pakchoi #mö Asiatische Gemüsepfanne 🍲🥢mit #pakchoi #möhren #koriander #zwiebeln #knoblauch #ingwer und einer feurigen #curry Mischung (auch selbstgedreht 😉) - LECKER!
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#rotebete war das absolute #hatevegetable meiner K #rotebete war das absolute #hatevegetable meiner Kindheit. Eingelegt in einer undefinierbaren Essiglauge - brrr! Wie gut, dass wir diese Bete inzwischen in wesentlich netterer Umgebung kennenlernen durften. Mit den richtigen Zutaten ausgestattet zählt sie heute zu meinen #favoitevegetables  Wie sieht es bei euch aus? Hate or Love? P.S. neues Rezept auf www.funkgenuss.de
Fotocredits: #unsplash
#lacocotte Ich liebe ihn 😍 Jetzt schon seit 5 J #lacocotte Ich liebe ihn 😍 Jetzt schon seit 5 Jahren in meiner Küche nicht mehr wegzudenken. 
Habt ihr auch so ein Lieblings-Koch-Teil? .
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#kochliebe #gusseisen #kochenmitleidenschaft #funkgenuss #schmortopf #derfranzoseinmeinerküche
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